Eierprijzen breken alle records in de Verenigde Staten

De prijs van eieren in de Verenigde Staten heeft historische hoogten bereikt. Dit basisvoedsel wordt een luxeartikel voor Amerikaanse consumenten.

Voor de derde opeenvolgende maand is de prijs van eieren gestegen, met een stijging tot 6 dollar per dozijn in maart.

En ondanks een verminderde aanvoer veroorzaakt door vogelgriepuitbraken, rapporteerde de grootste eierproducent van het land recordverkopen en -winsten.

Cal-Maine, dat 20% van de geconsumeerde eieren in het land vertegenwoordigt, noteerde een omzet van een miljard dollar in het eerste kwartaal van dit jaar.

Een ongeziene stijging

"De eierprijzen zijn buiten controle, wat de scheuren in ons industriële voedselsysteem blootlegt", verklaarde Amanda Starbuck, onderzoeksdirecteur bij Food & Water Watch, een consumentenbelangengroep.

"Om de eierprijzen te verlagen, moet de Trump-administratie de landbouwmonopolies aanpakken, haar onderzoek naar prijsafspraken door bedrijven versnellen en een halt toeroepen aan de proliferatie van megastallen", legde ze uit.

(FVDV, Raphaël Liset en QG - Bron: The Guardian - Foto: © Unsplash)